תפוח אדמה הוא מהירקות הנפוצים ביותר בעולם. הזן האדום, עם כמות מים מועטה יחסית, מושלם לטיגון ולצלייה. השורש, הגדל באדמת ארצנו הפורייה, דל בשומן ועשיר בפחמימות מורכבות שמתעכלות לאט. בזכות זאת, הוא נחשב דיאטטי בהשוואה למקורות פחמימות אחרים.

תפוח אדמה הוא מהירקות הנפוצים ביותר בעולם. הזן האדום, עם כמות מים מועטה יחסית, מושלם לטיגון ולצלייה. השורש, הגדל באדמת ארצנו הפורייה, דל בשומן ועשיר בפחמימות מורכבות שמתעכלות לאט. בזכות זאת, הוא נחשב דיאטטי בהשוואה למקורות פחמימות אחרים.

תפוחי אדמה לבנים ומעולים משדות הארץ שלנו, מהווים אחד המרכיבים העיקריים בכל מטבח, מתאימים למגוון רחב של מנות וסגנונות בישול: הן כתוספת צלויה למנות בשר, הן במרקים וכן כבסיס עשיר למנות חורפיות מחממות. עשירים בפחמימות ובויטמינים, תפוחי האדמה נחשבים לבריאים ומזינים במיוחד.

הכרישה היא ירק עם טעם בצלי עדין שהופך להיות מעט מתוק יותר לאחר בישול. היא מתאימה באופן מושלם כתחליף עדין לבצל במנות מבושלות, מוקפצים ומאפים. יתרונותיה של הכרישה לא מסתכמים רק בטעמה הנהדר, אלא גם בסגולותיה הרפואיות: היא מכילה נוגדי חמצון חזקים, המסייעים למערכת החיסונית, מחזקים את כלי הדם והלב ואף תורמים להפחתת הסיכון לפתח מחלות סרטן.

הוספת לימון תורמת רבות, ולא רק מעשירה טעמים בכל מנה, אלא גם תורמת לבריאות!
בעל תכונות אנטיבקטריאליות ואנטי-ויראליות, הלימון מספק תמיכה חזקה למערכת החיסונית.
הוא מסייע בהתמודדות עם זיהומים בזכות ריכוזי ויטמין C גבוהים, חומצת לימון, סידן, מגנזיום, פקטין ולימונן.