הדלורית, הידועה גם כ"דלעת חמאה", היא אחותה הקטנה של הדלעת, אך בעלת תכונות מיוחדות שהופכות אותה לייחודית ומבוקשת. טעמה המתוק, האגוזי והעשיר, מעניק לה את הכינוי המחמיא "דלעת חמאה". בניגוד לדלעת הרגילה, הדלורית בעלת צורה ארוכה ומזכירה את צורת האגס. היא עשירה בסיבים תזונתיים ובמנגנזיום, וכן בפחמימות, מה שהופך אותה למשביעה יותר. עשירותה בבטא קרוטן ואשלגן תורמת לבריאות הנשימה, וגם לשיפור צפיפות העצם בזכות רמות הסידן הגבוהות שבה, והיא גם תורמת לתהליך העיכול.