תירס ארוז
₪ 10.90
₪ 10.90
התירס המוכר לנו הוא רך ובשרני, וניתן ליהנות ממנו מבושל או צלוי. כשטרי, אפשר אפילו לאכול אותו נא, והוא לא פחות טעים. אבל ממנו לא ניתן להכין פופקורן. פופקורן מיוצר מתירס מזן מיוחד, שנקטף יבש לפני שהגרעינים הופכים רכים ובשרניים. הקליפה הקשה של הגרעינים אוגרת מים ועמילן, ובחימום מעל 100 מעלות, המים מתאדים ומגבירים את הלחץ. כשהחום מגיע לכ-180 מעלות, הלחץ גורם לקליפה להיפתח ב"פופ," ומשחרר את העמילן בצורה אקראית. אך שימו לב, לא כל גרעין יתפצח – אם ישנו סדק קל בקליפה, הלחץ לא נבנה כראוי.
למה לקנות אצלנו?